Rombongan Kemenko Bidang Pangan melakukan kunjungan ke lokasi pengolahan ikan tilapia yang diproduksi oleh PT Regal Springs Indonesia (PT Aqua Farm Nusantara) di Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara (Sumut), Rabu (22/1/2025). foto: istSuaraTani.com - Medan| Kementerian Koordinator (Kemenko) Bidang Pangan melakukan kunjungan ke lokasi pengolahan ikan tilapia yang diproduksi oleh PT Regal Springs Indonesia (PT Aqua Farm Nusantara).
Peninjauan dilakukan di Area Hatchery & Processing Plant di Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara (Sumut), Rabu (22/1/2025).
Rombongan Kemenko Bidang Pangan diwakili oleh Deputi Bidang Koordinasi Sumber Daya Maritim, Dandy Satria Iswara, Asisten Deputi Pengembangan Perikanan Budidaya, Cahyadi Rasyid dan Asisten Deputi Pengelolaan Perikanan Tangkap, Dandy Satria Iswara.
Kunjungan tersebut dalam rangka sinkronisasi, koordinasi, dan penguatan swasembada pangan.
Dalam kesempatan itu, rombongan meninjau langsung proses pengolahan ikan tilapia, mulai dari pembenihan hingga pengolahan akhir yang dilakukan Regal Springs Indonesia dengan menerapkan prinsip keberlanjutan.
Rangkaian kegiatan dimulai dengan kunjungan ke unit Hatchery (pembenihan). Tim dari Kemenko Pangan melihat langsung bagaimana Regal Springs Indonesia mengembangkan benih tilapia unggulan.
Proses ini dilakukan dengan validasi breeding program yang komprehensif di setiap generasi benih ikan tilapia yang dihasilkan dan untuk memastikan benih ikan tilapia yang dihasilkan berkualitas tinggi.
Kemudian untuk, mendukung pertumbuhan ikan yang sehat, serta menjaga keberlanjutan ekosistem perairan.
Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan mengunjungi unit Processing Plant (unit pengolahan ikan). Di sini, rombongan menyaksikan secara langsung bagaimana ikan tilapia yang diekspor, diproses dengan standar terbaik melalui metode yang mengutamakan higienitas, keamanan pangan, dan konsep zero waste.
Regal Springs Indonesia memanfaatkan seluruh bagian ikan, termasuk menghasilkan produk sampingan seperti minyak ikan, perut ikan, sisik, kulit ikan dan lainnya sebagai bagian dari komitmen perusahaan terhadap prinsip keberlanjutan.
“Kami sangat senang dapat menunjukkan proses pengolahan dan budidaya ikan tilapia kami yang terintegrasi, serta optimis kunjungan ini dapat membawa dampak positif,” kata Salama Gurning Head of Quality Regal Springs Indonesia.
Kemenko Bidang Pangan memberikan apresiasi atas upaya Regal Springs Indonesia dalam menjaga kualitas produk serta kontribusinya terhadap pengembangan sektor perikanan di Indonesia.
“Melalui kunjungan ini, kami belajar banyak mengenai proses pengolahan ikan yang baik. Dan kami berharap dapat memperkuat sinergi serta kolaborasi antara pemerintah bersama pelaku industri untuk mendorong produktivitas ikan tilapia di dalam negeri,” ujar Dandy Satria Iswara.
Sebagaimana diketahui, Regal Springs Indonesia adalah pelopor bisnis budidaya ikan secara bertanggung jawab di Indonesia dan merupakan salah satu perusahaan pangan yang memperkerjakan lebih dari 2,000 karyawan di Sumatera Utara yang beroperasi sejak 1989.
Tahun 2018, Regal Springs Indonesia meluncurkan program Tanggung jawab Sosial dan Keberlanjutan “KAMI PEDULI” yang berfokus pada tiga pillar; Lingkungan, Sosial dan Ekonomi. Ini adalah program berkelanjutan terpadu pertama untuk budidaya ikan Tilapia. * (junita sianturi)
