Pasokan Terbatas, Harga Daging Sapi di Kota IHK Naik Rp3.306 Per Kilogram

Pedagang memotong daging sapi melayani permintaan pembeli di Pusat Pasar, Medan, beberapa waktu lalu.suaratani.com-ist

SuaraTani.com – Medan| Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sumatera Utara (Sumut), mencatat, harga rata-rata daging sapi di kota Indeks Harga Konsumen (IHK) mengalami kenaikan hingga Rp3.306 per kilogram (Kg). Sementara di kota non IHK, harga rata-rata daging sapi mengalami kenaikan sebesar Rp833 per Kg. 

“Kenaikan harga ini jika dibandingkan harga di hari Senin (18/7/2022) kemarin,” ujar Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri Disperindag Sumut, Barita Sihite, Selasa (19/7/2022). 

Data harga yang dikumpulkan dari sejumlah pasar tradisional di Sumut, harga daging sapi terendah ada di Kabupaten Karo yang tercatat sebesar Rp120 ribu/Kg, dan tertinggi di Kabupaten Mandailing Natal yang mencapai Rp166.667/Kg. 

“Sedangkan di kota IHK, rata-rata harga daging sapi mencapai Rp141.750/Kg,” kata Barita. 

Barita menyebutkan, kenaikan harga daging sapi ini dipengaruhi faktor stok yang terpantau sedikit, meski memang diimbangi dengan permintaan yang masih jauh menurun pasca Iduladha 2022.

“Tetapi yang terpenting, Pemprov bersama Forkopimda selalu memastikan kalau daging sapi yang dijual untuk dikonsumsi masyarakat itu bebas dari wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK),” sebutnya. 

Selain harga daging sapi, harga cabai merah juga terus mengalami kenaikan. Di hari ini, harga cabai merah naik dari Rp87.638 menjadi Rp88.037 atau naik Rp400 per Kg.

“Sementara untuk harga bawang merah lokal hari ini terpantau mengalami penurunan Rp443 per Kg, atau dari Rp54.359 menjadi Rp53.916,” pungkasya. *(ika)